דגן מסוג Malted Rye Flakes בריטי, המעניק לבירה אופי שיפוני ייחודי.
מגיע בצורת פתיתים ועל כן אינו מצריך גריסה. מוסיף לבירה טעם שיפוני לחמי – חמצמץ ותבליני.
יכול לשמש לבירות שיפון וכתוספת מעניינת לכל סגנון בירה אחר (איילים בלגיים, סטאוט אירי, סייזון, IPA ועוד).
• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 40%
• צבע: 8-23° Lovibond
• דגנים מקבילים: Briess Rye Flakes